简介 我从小就喜欢脆脆的面，妈妈说，干吃不健康，所以，她会帮我把面泡熟后，煎脆后，把海鲜用酱包调味后，煮成酱汁，淋在面上。 这个味味面披萨，是改良是小时候，妈妈做给我吃的煎面。 一样的脆面，却因为工序改了，加上义式调味，就成了味味面披萨。 看起来是新世代的饮食，味道却还是年少时，午后时光，妈妈为我特制的海鲜煎面。 材�虾Ｏ侍烂�1包 草虾3尾 玉米粒半碗 蛋1个 葱花半碗 野菜一盘 起士适量做法1

备好材料，味味面、草虾、起士、蛋、野菜、玉米粒、葱花。之所以加草虾，是为了加重味味面的海鲜味。

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草虾去洗净去壳、肠泥，切成小块

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蛋放进水裹，煮成蛋白熟了，蛋黄半熟

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取出味味面，裹面有油包跟调味料

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将油包与调味料，及少许沙拉油，倒进锅中稍微拌炒

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放入玉米粒，稍微炒过再加葱及虾，炒至熟。虾不必全熟也没关系，因为待会还会进烤箱。

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烧一锅开水，将面泡至微硬，但全部散开的程度，把水沥干

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放入水煮蛋与面拌匀，再加入炒过的料，拌匀，炒料跟面不会很融合，这个无所谓

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用一个分离式蛋糕模，只取圆框的部分，放在烤盘上，将面放入，舖平。炒料会有一部分，没跟面融和一起，只先放入面的部分就好。

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舖上洗净的野菜，只留下嫩叶的部分，茎因为口感不好，不放入。

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上面再舖没跟面融合的炒料。

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洒上现磨起士

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放入预热200度的烤箱，下火烤12分，上火烤8分；底层会变成像披萨饼皮一样，微脆的口感

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趁热切块食用。味味面裹的调味包，配上草虾，吃起来的口感很鲜喔～～